ホルモン焼肉ニコル@ホルモン焼き専門店

【テーマ★グルメ】富士市

ホルモン焼き専門店が昨年11月オープンしたので先週寄りました、
「ホルモン焼肉ニコル」さん、焼肉、牛すじカレーもあります、

テンジンヤの旧国道1号から国道139号に入りナポリタン・パンチョの向かいです、
隣のクリーニング屋奥が駐車場、


店内は小上がりのテーブル席(土足)と一人用カウンター、

ホルモンの種類が多いですね、
店主は静岡市の慶州さんで長年修業してお墨付きをいただき地元に出店したそうです、ホルモンは臭いが懸念されますが新鮮な肉で丁寧な下処理で解決しているようです、

店内POPは家族のお手製です、親子二代で切り盛りするアットホームな雰囲気、

ニコル特選盛り合わせをオーダー、

図の説明並びです、こんなに違うのですね、

ホルモンは脂がのって柔らかくておいしい、のどコリは鶏の喉の部位でコリコリ食感は癖になる、
今までホルモンは硬くて臭くて、これが払拭されるほどの美味しさ、

タレはレモン汁、特製ゴマダレ、甘口タレの3種類、

どれも肉の美味しさを引き立つよう控えめでしたが店主の気合が見えます、

壺漬けハラミをオーダー、

こちらも絶品でした、
雨の日やお得なイベントが不定期にあるようです、


　ホルモン焼肉ニコル
　富士市青島町18
　営／17:00～22:00　定／水曜日